Hergestellt von Bio-Bauern in der Region Kirishima in Kagoshima. Dieser Matcha wurde hergestellt aus Single-Origin "Asanoka". Er zeichnet sich durch einen weichen Geschmack mit einem ausgewogenen Verhältnis von Aroma und Herbe aus. Er hat ein dezentes, seegrasiges Aroma, das für hochwertige Tees charakteristisch ist. Außerdem hat er einen frischen Geschmack, der nach dem Trinken im hinteren Teil der Kehle verbleibt und eine Mischung aus UMAMI und Herbe ist.